外卖新势力背后的突围密码，谁能占先机？

7月31日，北京，京东突然高调宣布以22亿欧元收购德国零售巨头，打破行业纪录，而此前几个月，京东刚在外卖行业掀起百亿补贴大战，让市场风云突变。

今年4月，京东启动大规模外卖补贴，直接投入100亿现金，引起美团、饿了么紧急应对。二十天后，饿了么也上场，再砸100亿，紧接着阿里跟进，累计追加500亿。京东反手又甩出100亿，短短数月，合计千亿资金涌入外卖赛道。各大平台都在抢时间抢用户，“烧钱”补贴成为争夺市场的最直接手段。

线上饮品店的店长也感受到这场风暴。平常每天出两三百杯，那阵子订单直接翻倍到600，多的时候一度上900杯。门店早晨刚开，骑手们已等在门口，打印机纸一卷一卷用完，都靠补贴推动的新单量。有数据显示，那段时间咖啡价格一降再降，有的只要一块多，一批用户每天都在平台比价，成了最大获利者。对于商家和骑手来说，订单数暴涨，收入自然也跟着水涨船高。

外卖巨头间的竞争，本来相对平稳，京东出现后直接搅动了整个市场。原来美团和饿了么给用户补贴只是常规操作，如今都要赶着升级，发券送优惠，拼得是速度和力度。连股票市值都在这种热潮中被推高。骑手忙得脚不沾地，店家收获销量新高。消费者享受到了前所未有的低价，行业气氛一片高涨。有业内人士提醒，补贴大战背后，市场秩序更要维护，否则混乱后果难以收拾。

京东外卖的用户量和订单量持续上涨，频频爆单，带动了平台流量和关注度。网上热议不断，京东顺势赢得了大范围“免费宣传”。有人粗算，这一波免费流量、省下的推广费用，至少得几十亿元。京东在外卖界不只是来凑热闹，靠补贴、口碑与速度不断抢占用户心智。外卖行业的小黄小蓝队伍里，京东的“小红”也越来越多。

7月底这场收购德国巨头的操作，又让外卖大战蒙上新一层变化。京东不满足于国内市场流量，直接把出海布局摆上台面。业内各种猜测都在升温，刘强东到底下一步会如何出牌，没人能看全。有人认为战局随时可能反转，平台比拼的不只是资金，更是整体战略和执行力。

这一场外卖补贴盛宴，对于所有参与者来说是一次升级体验。平台、商家、骑手、普通用户都尝到了甜头，但市场真正的平稳，还要靠规范和持久的经营来维持。外卖行业下一个变局，或许比补贴大战更值得期待。经历京东这轮强势出击之后，大家都明白，变革永远在路上，谁能笑到还要看下一步谁稳得住脚、敢创新。